产品品牌：荣麦
产品名称：XF-32A煮水式醒发箱
产品材质：不锈钢
产品颜色：银色
加工定制：ODM/OEM
产品编号：XF-32A
产品包装：木箱+木夹板固定
定制数量：1个起
020 34917123
XF系列水煮式发酵箱利用电热管通过自动调节使箱内水加热，产生水蒸汽，使其相对湿度达80%-85%，并通过热风循环设计使箱内温度与湿度保持一至，形成食品适合的发酵环境，使食品发酵过程达到更好的效果。
产品外型新颖、制作精细、操作简便、是面包店、西饼屋、糕点店、酒楼等不可缺少的配套设备。
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Model 型号 |
TYPE 类型 |
Power（kw） 功率 |
Voltage 电压 |
Dimension（mm） 外型尺寸（毫米） |
WEIGHT （KG） 重量 （公斤） |
| XF-5A | 5 trays 盘 | 1.6 | 220v | 895x580x855 | 20 |
| XF-6A | 6 trays 盘 | 695x500x1095 | 20 | ||
| XF-10A | 10 trays 盘 | 1250x820x900 | 30 | ||
| XF-13A | 13 trays 盘 | 695x500x1740 | 35 | ||
| XF-16A | 16 trays 盘 | 695x500x2015 | 55 | ||
| XF-26A | 26 trays 盘 | 695x1020x1740 | 69 | ||
| XF-32A | 32 trays 盘 | 695x1020x2015 | 87 |
1、检查箱体是否完好，放置是否水平，稳固、不要放在潮湿易腐蚀的地方。
2、将箱体背后的电源线接于单相交流电源开关上，其中双色线为接地线，带有接地符号的铜螺栓连接在符合安全规定的地线。
操作须知1、使用本发酵箱时应选用符合要求的电器容量的单电源开关，及有配备漏电保护器，然后将发酵箱电源线接上。
2、在水底部水盒内加入一半左右的水量才可接通电源，接通电源后电源指示灯亮表示本设备已接通电源。
3、将箱体温度选择旋钮调至发酵所需温度，一般发酵温度设定在35℃-40℃之间，湿度设定在80℃-100℃之间。
4、本发酵箱有两组温度选择，好效果是两种温度同时结合使用。（1）、水温选择开关是把底部水煮沸，产生大量水蒸汽，使温度与湿度达到适合食品的发酵要求。（2）、气温选择开关是把水蒸气凝聚的水珠加温雾化，使发酵食品的质量更好
5、当把两组温度选择调至所需要的发酵温度时，温度选择灯亮和气温选择灯亮表示电热管接通电源开始加温，当箱内温度达到调定值时，温度控制器便会自动切断电源停止加温，当温度下降至调定值下限时，温度控制器会重新自动接通电源继续加热，使箱内温、湿度保持在设定值范围内。
6、设备停止使用时必须把电源开关切断，确保用电安全。
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